круглый год
Теплые края Cook in Josper – это настоящий семейный ресторан с теплой атмосферой и вкусной кухней, где всегда рады маленьким гостям. У нас представлены блюда многих теплых стран. В меню мы сочетаем кухни Италии, Америки, пан Азии и конечно же, любимую грузинскую кухню. Мясо, рыбу и овощи мы готовим на углях, в печи Хоспер. Сами делаем домашнюю пасту, пиццу и потрясающе вкусные десерты. За качество и вкус отвечает наш шеф повар - Илья Маклаков. Илья выбирает лучшее со всего cвета и сочетает со своими авторскими блюдами. Так меню ресторана получается интересным и разнообразным, при этом понятным и вкусным.
ИСТОРИЯ
Мы открылись в 2014 году и с первых дней шли к задумке сделать вкусное, уютное, теплое место на Васильевском острове. И у нас получилось... Гости доверяют нам важные семейные события: в «Теплых краях» знакомятся, общаются, встречаются с друзьями, забегают на чашку кофе с утра или приходят с детьми на воскресные мастер классы – поводов много, место встречи неизменно. Все хотят попасть в «Теплые края», а мы, в свою очередь, ждем всех в гости.
секрет вкуса
Большую часть блюд мы готовим в испанской печи Josper (хоспер) — эта печь, в которой блюда готовятся на настоящих углях. Благодаря хосперу мясо, рыба и овощи получаются сочными, вкусными, ароматными и полезными. Для взрослых гастрономических путешественников, помимо разнообразного меню и блюд из хоспера, мы предлагаем обширную винную карту по приятным ценам.
отдых для всех
При всей любви к своим деткам, родителям иногда тоже необходим отдых. Мы с радостью предоставим Вам такую возможность. Хватайте своих маленьких непосед и спешите к нам. Ведь наши аниматоры работают каждый день! Сколько бы ни было вашему ребенку лет — годик или больше, у наших нянь для каждого найдётся занятие, ведь наши няни могут все!
Шеф–повар ресторана
Родился и вырос в Санкт–Петербурге. После школы поступил в поварское училище. В 2000 году параллельно с учебой начал работать поваром и постигал кулинарное искусство во многих именитых ресторанах Санкт–Петербурга. В октябре 2014 возглавил кухню «Тёплых краёв». Илья Маклаков приверженец современного подхода к гастрономии.
Любит учиться новому, экспериментировать и открывать для себя интересные вкусовые сочетания. В работе большое внимание уделяет вкусу и деталям каждого блюда.
Виртуальная прогулка по ресторану